Антуан Бешам опроверг микробную теорию болезни, предоставив доказательства того, что микроорганизмы не являются причиной болезни. Он обнаружил микрозимы, которые при нарушении гомеостаза превращаются в бактерии, грибки и вирусы, чтобы помочь организму избавиться от ядовитых веществ. Поэтому причина болезни не в микроорганизмах, а в нарушении равновесия в организме.